10 thực phẩm hàng đầu làm giảm Cholesterol

Bệnh về tim mạch, đột quỵ,.. đều là những căn bệnh nguy hiểm, chúng sẽ để lại nhiều di chứng đáng sợ thậm chí là dễ dàng cướp đoạt đi tính mạng của chúng ta. Nhưng không phải ai cũng bệnh những căn bệnh này sẽ dễ bị mắc phải bởi những người có hàm lượng Cholesterol trong máu tăng cao. Tăng cao ở đây có nghĩa là hàm lượng Cholesterol tốt (HDL Cholesterol) sẽ giảm thay vào đó hàm lượng Cholesterol xấu (LDL Cholesterol) cùng chất béo trung tính tăng ca,thế nên những thực phẩm giảm cholesterol sẽ giúp bạn

Hàm lượng Cholesterol trong cơ thể được quyết định 80% từ gan và 20% còn lại chính là nguồn thực phẩm bạn nạp vào cơ thể mình mỗi ngày. Vì vậy chế độ ăn uống của chúng ta sẽ có ảnh hưởng rất lớn với hàm lượng Cholesterol trong máu. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn top 10 thực phẩm giảm cholesterol để bạn có thể tham khảo và tìm ra chế độ ăn uống phù hợp cho bản thân mình.

Cholesterol cao là gì?

Cholesterol cao nguy hiểm thế nào? Cholesterol là một thành phần chất béo (lipid) của máu.

Bạn có biết theo thống kê thì ở Việt Nam chúng ta cứ trung bình 10 người sẽ có 3 người bị Cholesterol cao. Có phải bạn đang thắc mắc Cholesterol cao là như thế nào không? Chúng ta cùng nhau tìm câu trả lời nhé

Cholesterol là một thành phần chất béo (lipid) của máu. Và như đã nói ở trên thì 80% hàm lượng Cholesterol sẽ được cơ thể chúng ta tự sản xuất tại gan và 20% còn lại đến từ nguồn thực phẩm. Cholesterol trong máu được chia làm 2 dạng là Cholesterol xấu (LDL Cholesterol) và Cholesterol tốt (HDL Cholesterol).

Hàm lượng Cholesterol trong máu được xác định khi chỉ số Cholesterol toàn phần vượt ngưỡng 240 mg/dL hoặc 5,2 mmol/L. Khi hàm lượng Cholesterol tốt nhỏ hơn 1,03 mmol/L hoặc hàm lượng Cholesterol xấu lớn hơn 2,58 mmol/L thì hàm lượng Cholesterol trong máu cũng sẽ tăng cao.

Khi Cholesterol tăng thì buộc chúng ta phải khắc phục nó để tránh những biến chứng nguy hiểm mà nó gây ra. Vậy làm giảm cholesterol bằng cách nào? Chúng ta sẽ giảm Cholesterol bằng thuốc kết hợp với chế độ ăn uống tùy tình trang. Vậy Cholesterol cao nên ăn gì chắc chắn sẽ sẽ thắc mắc của rất nhiều người đang mắc phải chứng bệnh tăng Cholesterol. Và ngay bây giờ đây chúng ta sẽ tìm hiểu xem top 10 thực phẩm giảm Cholesterol là gì.

10 thực phẩm giảm cholesterol để bạn có thể tham khảo

Cá béo

Cá béo chính là các loại cá như: cá Hồi, cá Thu, cá Ngừ,… Chúng là một nguồn cung cấp hàm lượng Omega-3 tuyệt vời đến từ thiên nhiên, Omega-3 được biết đến có khả năng Cholesterol tốt (HDL Cholesterol) rất tuyệt vời. Khi hàm lượng Cholesterol tốt tăng thì chúng sẽ đưa các Cholesterol xấu trở về với gan và sẽ bị gan đào thải ra bên ngoài dưới dạng chất thải. Không những vậy Omega-3 có có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và làm giảm viêm hiệu quả. Chính vì thế mà cá béo là thực phẩm giảm Cholesterol hiệu quả.

Theo kết quả nghiên cứu thị những người thường xuyên ăn cá, đặc biệt là cá béo sẽ có mức huyết áp và hàm lượng Cholesterol ổn định hơn so với người bình thường. Vì vậy bạn hãy cố gắng ăn cá béo ít nhất 2 lần một tuần để có sức khỏe tốt nhất.

Yến Mạch

Yến Mạch rất giàu Beta-glucan tốt cho tim mạch ngoài ra nó cũng là một loại thực phẩm làm giảm Cholesterol hữu hiệu. Yến Mạch chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, chất xơ này sẽ tạo ra một lớp dính trong thành ruột non để ngăn chặn LDL Cholesterol xâm nhập vào máu. Muốn chế biến Yến Mạch không hề cầu kì mà ngược lại rất đơn giản. Mỗi buổi sáng bạn có thể nấu cháo Yến Mạch, làm Sữa Chua Yến Mạch,.. ăn cùng với trái cây để có thể có được một sức khỏe tốt cũng như một vóc dáng đẹp. Đây cũng là thực phẩm được rất nhiều gymer ưa chuộng.

Quả Táo

Táo là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, mỗi ngày ăn một quả Táo sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt. Trong táo có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan và có cả Pectin nữa. Chúng sẽ giúp loại bỏ LDL Cholesterol ra khỏi cơ thể bằng đường tiêu hóa và đường bài tiết.

Các loại họ Đậu

Các loại họ Đậu chứa rất nhiều chất xơ hòa tan và Protein. Đậu không những giúp làm giảm Cholesterol xấu mà còn có thể thay thế Protein từ động vật giúp bạn có được một trái tim khỏe mạnh hơn. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy ăn 100g Đậu mỗi ngày sẽ giảm đi được 6,6 mg/dL Cholesterol xấu. Vì vậy bạn hãy tập thói quen dùng các loại  sữa từ Đậu, dùng Đậu thay cho thịt để bảo vệ sức khỏe bản thăng và tránh được nguy cơ tăng Cholesterol.

Quả Bơ

Bơ là một loại trái cây đặc biệt giàu chất xơ và chất béo không bão hòa hơn các loại trái cây khác. Và hai chất này cũng chính là hai chất dinh dưỡng giúp tăng Cholesterol tốt và giảm Cholesterol xấu rất hiệu quả. Bạn có thể dùng Bơ để thay thế cho các chất béo bão hòa để tăng cường sức khỏe cho bản thân cũng như giảm được Cholesterol xấu đáng kể.

Kim Chi

Kim Chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc và nó được lên men bằng cách ủ. Vì được lên men nên Kim Chi đặc biệt có nhiều chất xơ và vi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Điều đặc biệt nhất ở Kim Chi là ngoài mùi vị thơm ngon nó còn chứa các hợp chất sinh học sẽ chặn Cholesterol xấu xâm nhập vào máu đồng thời các vi khuẩn có trong Kim Chi cũng làm giảm được hàm lượng Cholesterol xấu đáng kể vì vậy Kim Chi có tác dụng hạn chế việc tăng Cholesterol rất tốt.

Tỏi

Nghe đến Tỏi là thực phẩm giảm Cholesterol thì có vẻ kỳ lạ đúng không? Nhưng nó thực sự có thẻ làm giảm Cholesterol bằng cách làm gan hạn chế tạo ra Cholesterol. Không những thế ăn Tỏi còn giúp bạn có một hệ miễn dịch tốt vad làm giảm huyết áp hiệu quả.

Rau xanh

Rau xanh nổi tiếng là một nguồn cung cấp chất xơ rất tuyệt vời nên không có gì làm lạ khi nó có thể làm giảm Cholesterol. Ngoài ra rau xanh còn là một thực phẩm chống oxy hóa rất tốt. Nếu bạn ăn rau xanh mỗi ngày không chỉ có thể làm giảm Cholesterol mà còn có thể duy trì cân nặng, vóc dáng mơ ước.

Cacao nguyên chất

Cacao có thể làm giảm đáng kể hàm lượng Cholesterol xấu trong máu. Điều này đa được các nghiên cứu chứng minh rõ ràng, nếu một người bình thường dùng 2 cốc Cacao mỗi ngày thì có thể làm giảm tới 0.17 mmol/L ( tương đương tới 6.5 mg/dL). Không những thế khi uống Cacao thì hàm lượng Cholesterol tốt cũng sẽ tăng và huyết áp cũng sẽ ổn định hơn

Trà

Trong trà có chứa Catechin và Quercetin giúp làm giảm Cholesterol hữu hiệu. Catechin sẽ có vai trò kích hoạt oxit Nitric giúp ức chế và cản trở sự hấp thu Cholesterol vào máu. Còn Quercetin sẽ làm giảm viêm và có thể cải thiện hoạt động máu ổn hơn. Chính vì thế mà trà đặc biệt tốt cho việc làm giảm Cholesterol, tốt cho tim mạch đặc biệt là trà xanh.

Địa chỉ văn phòng: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM.

Điện thoại: 0901 33 76 76

Email: lipitrix@gmail.com

Website: lipitrix.com