Máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ nên ăn gì, kiêng ăn gì để nhanh khỏi

Người được chẩn đoán máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ cần có một chế độ ăn nghiêm khắc để cải thiện tình trạng sức khỏe bên cạnh sử dụng thuốc theo y lệnh. Vậy người bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ nên ăn gì cũng như kiêng ăn gì để nhanh khỏi? Để trả lời câu hỏi trên, mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây!

Máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Thực phẩm chứa Omega 3 và 6.

Omega 3, 6 là acid béo không no, giàu thành phần HDL- cholesterol – một thành phần tốt đối với những người bị gan nhiễm mỡ và mỡ máu cao. Dựa trên kết quả nghiên cứu, sử dụng Omega 3 đúng liều lượng giúp giảm Triglycerid đến khoảng 15- 30%.

Bản thân cơ thể không tự tổng hợp và tạo ra Omega do vậy nên bổ sung Omega từ thực phẩm. 

Một số thực phẩm giàu Omega 3 và 6 như:

• Cá hồi
• Cá trích
• Cá mòi
• Hạt chia
• Hạt óc chó
• Hạt đậu nành.

Bột ngũ cốc, yến mạch

Trong ngũ cốc, yến mạch chứa chất xơ hòa tan cần thiết tham gia quá trình đào thải cholesterol dư thừa. Hơn nữa, trong ngũ cốc còn có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều vitamin, khoáng chất  nên là sự lựa chọn hàng đầu cho người mỡ máu, gan nhiễm mỡ.

Ngũ cốc, yến mạch gồm:

• Hạt mè
• Gạo nếp, gạo tẻ
• Lúa mì
• Hạt đậu đỏ
• Yến mạch

Rau xanh

Hàm lượng lớn chất xơ trong rau xanh giúp điều hòa mỡ máu, làm giảm sự hấp thu cholesterol, tăng chuyển hóa và đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể. Với người gan nhiễm mỡ, rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất hiệu quả cho chức năng gan.

Các loại rau xanh phù hợp với người mỡ máu, gan nhiễm mỡ như:

• Cải bắp
• Cải thìa
• Súp lơ
• Bí đao
• Măng tây

Hoa quả tươi

Bên cạnh việc cung cấp chất xơ từ rau xanh, cơ thể cần lượng vitamin từ hoa quả tươi để giảm hàm lượng cholesterol, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch do lượng mỡ cao ở người mỡ máu, gan nhiễm mỡ.

Vitamin được tìm thấy nhiều trong hoa quả tươi:

• Táo
• Chanh
• Lê
• Cam
• Bưởi
• Chuối

Protein thực vật

Với những người có chỉ số mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ không khuyến khích sử dụng nhiều protein từ động vật thay vào đó khuyên dùng protein có nguồn gốc thực vật. Protein thực vật giúp kiểm soát cholesterol, giảm triglyceride trong cơ thể.

Protein thực vật có trong:

• Hạt chia
• Hạnh nhân
• Quả bơ
• Đậu lăng
• Nấm tươi

Các loại gia vị

Với người mỡ máu, gan nhiễm mỡ, các loại gia vị như tỏi, hành, nghệ được khuyến khích sử dụng. Theo nghiên cứu, trong tỏi chứa Allicin có lợi ích kiểm soát tốt cholesterol xấu trong máu và gan. Tinh bột nghệ từ lâu đã được biết đến với tác dụng phục hồi và giảm tổn thương cho gan, tiêu hóa chất béo.

Bệnh máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Tránh các chất béo, mỡ động vật

Mỡ động vật khi được hấp thu vào cơ thể sẽ qua gan và bài tiết ra ngoài ở gan, do vậy khi sử dụng nhiều mỡ động vật thì đây sẽ là gánh nặng đối với gan. Với những người mỡ máu, gan nhiễm mỡ việc sử dụng nhiều chất béo, mỡ động vật sẽ gây tích tụ, lắng đọng mỡ thừa, làm tăng cholesterol xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tránh thực phẩm giàu cholesterol

Những thực phẩm giàu cholesterol sẽ làm tăng lượng cholesterol khi sử dụng, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, rối loạn mỡ máu, ảnh hưởng đến chức năng của gan.

Tránh các loại thịt đỏ.

Hàm lượng protein cao trong thịt đỏ được chuyển hóa tại gan và với người gan nhiễm mỡ thì đây sẽ là một gánh nặng với gan. Chức năng gan suy giảm, không chuyển hóa được protein sẽ gây lắng đọng mỡ thừa, làm gia tăng tình trạng gan nhiễm mỡ.

Tránh đồ ăn cay nóng

Trong cơ thể, gan đóng vai trò như một bộ máy giúp xử lý các chất độc. Sử dụng đồ ăn cay nóng làm suy giảm chức năng gan, khiến gan hạn chế bài tiết chất béo làm chất béo tồn đọng khiến tình trạng bệnh thêm nặng.

Tránh rượu bia

Theo các nhà dinh dưỡng, đối với người gan nhiễm mỡ rượu bia là nhóm kiêng kỵ. Chất cồn trong bia rượu tác động đến tế bào Kupffer làm gián đoạn quá trình oxy hóa acid béo, tăng tích lũy chất béo, gây mỡ hóa tế bào gan, gây tình trạng gan nhiễm mỡ.

Rượu bia còn thúc đẩy nhanh quá trình chuyển hóa từ gan nhiễm mỡ đến xơ gan và nguy hiểm nhất là ung thư gan.Do vậy, rượu bia với người mỡ máu, gan nhiễm mỡ là khuyến cáo hàng đầu của bác sĩ trong quá trình điều trị.

Lipitrix –  Giải pháp hàng đầu cho người máu nhiễm mỡ và gan nhiễm mỡ

Lipitrix có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm nguy cơ mỡ máu. Ngoài ra  hỗ trợ giảm nguy cơ xơ vữa động mạch dành cho đối tượng mỡ máu cao, người xơ vữa động mạch, cao huyết áp được các bác sĩ khuyên dùng.

Lipitrix là sự kết hợp hoàn hảo các thảo dược quý như hoa hòe, lá muồng trâu, thân rễ nghệ và rễ ngưu tất. Lipitrix là kết quả nghiên cứu của PGS.TS Đỗ Thị Hồng Tươi và ThS Dương Thị Mộng Ngọc cùng các cộng sự tại Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh. Bên cạnh đó, nó đã được chứng minh tiền lâm sàng cùng với phương pháp In vitro và In vivo tại Trung tâm Sâm và Dược liệu Việt Nam.

Lipitrix- Giải pháp hàng đầu cho người mỡ máu và gan nhiễm mỡ

Trên đây là những thông tin hữu ích về chế độ ăn khoa học và hiệu quả đối với bệnh gan nhiễm mỡ và mỡ máu cao. Hy vọng với những kiến thức này bạn sẽ chủ động phòng tránh và điều trị kịp thời, giảm biến chứng nguy hiểm.

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM OPTIMAX

Địa chỉ văn phòng: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM.

Điện thoại: 0901 33 76 76

Email: lipitrix@gmail.com

Website: lipitrix.com