Mỡ máu bao nhiêu được coi là bình thường và bao nhiêu được coi là cao?

Mỡ máu hay còn gọi là lipid máu là một bộ phận quan trọng trong cơ thể con người. Tuy nhiên, khi chỉ số mỡ máu này quá cao sẽ gây ra bệnh rối loạn mỡ máu-một căn bệnh khá phổ biến hiện nay.

Mỡ máu là gì?

Mỡ máu là thuật ngữ chung để chỉ mỡ máu, bao gồm nhiều thành phần khác nhau, trong đó quan trọng nhất là cholesterol.

Nhiều người vẫn cho rằng cholesterol là một thành phần không tốt trong cơ thể và là nguyên nhân của nhiều loại bệnh. Thực tế, cholesterol rất quan trọng đối với cơ thể. Nó tham gia vào nhiều bộ phận như cấu trúc màng tế bào, tiền chất vitamin D và một số hormone, giúp chúng ta phát triển và hoạt động khỏe mạnh. Chỉ khi có sự giao thoa giữa các loại cholesterol, chúng sẽ trở nên có hại mà nguyên nhân bệnh lý điển hình là xơ vữa động mạch.

Bởi vì chúng là chất béo không hòa tan trong nước, chất béo như cholesterol và chất béo trung tính phải được kết hợp với lipoprotein hòa tan trong nước để di chuyển dễ dàng trong máu.

Vì vậy, khi người ta xét nghiệm mỡ máu, ngoài cholesterol toàn phần, cholesterol còn được phân tích theo các loại lipoprotein. Trong đó, có hai loại quan trọng, đó là LDL-c (lipoprotein mật độ thấp) “chất béo xấu” và HDL-c (Lipoprotein mật độ cao). Lipoprotein tỷ trọng) “chất béo tốt”. Mỡ máu tăng, loại xấu tăng, loại tốt giảm dẫn đến nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não

Một thành phần quan trọng khác của mỡ máu là triglycerid hay còn gọi là chất béo trung tính, đóng vai trò quan trọng là nguồn năng lượng và vận chuyển chất béo trong quá trình trao đổi chất. Nhưng nếu chỉ số này cao sẽ gây xơ vữa động mạch. Chất béo trung tính cao thường gặp ở những người béo phì, lười vận động, tiểu đường, uống nhiều rượu và hút thuốc nhiều.

Những người bị tăng này thường dẫn đến tăng tổng lượng cholesterol, tăng cholesterol xấu LDL và giảm cholesterol tốt HDL.

Bao nhiêu chất béo là cao?

Hầu hết những người mắc bệnh mỡ máu cao đều không có dấu hiệu rõ ràng, chúng sẽ phát triển âm thầm trong cơ thể. Do đó, cách duy nhất để biết mỡ máu cao là xét nghiệm máu.

Lời khuyên của chuyên gia những người trên 20 tuổi nên xét nghiệm máu ít nhất 5 năm một lần. Kết quả xét nghiệm máu được tính bằng mg / DL hoặc mmol / L.

Bị mỡ máu cao nên ăn gì?

Chế độ ăn uống và sinh hoạt là vô cùng quan trọng đối với những người bị mỡ máu cao. Để không làm tăng nguy cơ mỡ máu cao cho cơ thể, bạn nên ăn nhiều rau xanh và hoa quả nhiều nước.

Vì trong rau củ quả có chứa nhiều vi chất và chất xơ tự nhiên giúp tiêu hóa tốt và đặc biệt có lợi cho máu.

Một số thực phẩm có thể giúp giảm cholesterol như: gừng, nấm đông cô, nấm hương, hành, tỏi, các sản phẩm từ đậu nành …

Bạn nên ăn nhiều thịt trắng thay vì thịt đỏ, chẳng hạn như cá, và 2-3 con cá một tuần thay vì thịt, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ động vật để nấu ăn.

Để hạn chế tăng cholesterol và triglycerid máu, nên hạn chế ăn đồ chiên / rán, nội tạng động vật (nhất là óc, cật, tim, gan), cua, ghẹ, thịt đỏ nhiều mỡ; không ăn thịt gà, vịt, da ngan. Không ăn nhiều đồ ngọt như nước xốt, bánh kẹo, nước ngọt, kem… Không uống nhiều rượu bia, không hút thuốc lá.

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý, bạn cũng cần thường xuyên tập thể dục thể thao để phù hợp với thể trạng và sức khỏe của mình. Thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ, phát hiện bệnh kịp thời và có biện pháp khắc phục phù hợp để thích ứng với tình trạng của mình.

Cholesterol chất béo là gì

Cholesterol là một chất giống như chất béo được tìm thấy trong màng tế bào ở tất cả các bộ phận của cơ thể, từ hệ thần kinh đến gan và tim. Cơ thể sử dụng cholesterol để tạo ra hormone, axit mật, vitamin D, v.v.

Khoảng 30% cholesterol trong cơ thể con người đến từ thực phẩm chúng ta ăn, và 70% còn lại do cơ thể sản xuất. Cơ thể sản xuất tất cả các cholesterol cần thiết.

Cholesterol lưu thông trong máu nhưng không thể tự di chuyển trong máu. Cũng giống như dầu và nước, không thể trộn lẫn cholesterol và máu. Vì vậy, để lưu thông trong máu, cholesterol phải kết hợp với protein (còn gọi là apolipoprotein) để tạo thành lipoprotein. Lipoprotein có lõi bên trong bao gồm cholesterol và triglycerid, và vỏ ngoài bao gồm protein (apolipoprotein) và phospholipid.

Cholesterol xấu và cholesterol tốt

Bản chất cholesterol không tan trong máu nên để lưu thông trong máu, cholesterol phải được bao bọc bởi một lớp vỏ protein đặc biệt hay còn gọi là lipoprotein. Có hai loại lipoprotein quan trọng:

Lipoprotein mật độ thấp (LDL) và Lipoprotein tỷ trọng cao (HDL)

• Lipoprotein mật độ thấp (LDL): được sử dụng đặc biệt để vận chuyển hầu hết cholesterol trong máu người. Khi có quá nhiều lipoprotein tỷ trọng thấp trong máu, chất béo sẽ bị lắng đọng trên thành mạch, gây xơ vữa động mạch, là nguyên nhân dẫn đến các bệnh tim mạch nguy hiểm. Vì vậy, LDL được coi là cholesterol “xấu” và cần được hạ xuống.
• Lipoprotein tỷ trọng cao (HDL): Trái ngược với lipoprotein tỷ trọng thấp, lipoprotein tỷ trọng cao có nhiệm vụ loại bỏ cholesterol ra khỏi máu và ngăn không cho nó xâm nhập vào thành động mạch, do đó hạn chế sự hình thành các mảng xơ vữa. Vì vậy, HDL được coi là cholesterol “tốt” và cần được tăng lên.

Có nhiều yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến mức độ cholesterol xấu và cholesterol tốt.

Triglyceride là gì?

Triglyceride là một loại chất béo khác được tìm thấy trong máu và thực phẩm.

Các yếu tố làm tăng triglyceride bao gồm béo phì, hút thuốc lá, uống nhiều rượu, giảm hoạt động thể chất và ăn quá nhiều tinh bột (chiếm hơn 60% năng lượng nạp vào cơ thể).

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lượng chất béo trung tính tăng ở mức giới hạn (150-199 mg / dL) hoặc cao (200-499 mg / dL) làm tăng nguy cơ tim mạch. Khi triglycerid rất cao> 500 mg / dl, nguy cơ cao bị viêm tụy, nên dùng thuốc ngay để ngăn chặn tình trạng này.

Để hạ chất béo trung tính, người ta phải giảm cân, bỏ thuốc lá, hạn chế uống rượu, tăng cường hoạt động thể chất, hạn chế đường và đôi khi phải dùng thuốc.

Biến chứng khi chỉ số lipid máu tăng Triglycerid trong cơ thể.

Mỗi người đều có mức triglyceride trong máu khác nhau. Khi chỉ số triglycerid tăng cao sẽ ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển máu và gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mức độ cao của chất béo trung tính trong máu làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, đặc biệt là ở những người có mức HDL cholesterol thấp hoặc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Chất béo tích tụ lâu ngày trên thành mạch máu có thể gây hẹp động mạch vành, dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ. Nếu chỉ số triglycerid cao, thường xuyên trên 200 mg / dL, người bệnh sẽ bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, béo phì, tăng lipid máu …

Làm thế nào để kiểm soát chỉ số mỡ máu của triglycerid?

Ngày nay, chất béo trung tính trong máu cao là một bệnh rất phổ biến. Để có được hiệu quả bảo vệ sức khỏe tốt nhất, chỉ số triglycerid ở mức thấp hoặc bình thường phải được duy trì. Sau đây là những cách giúp điều chỉnh chỉ số triglycerid cao, bạn cần lưu ý:

• Tập thể dục thường xuyên ít nhất 30 phút mỗi ngày. Tập thể dục ít nhất 5 ngày một tuần để tăng mức cholesterol có lợi trong cơ thể.
• Hạn chế sử dụng thực phẩm giàu chất béo có hại như đồ chiên rán, đồ ăn nhiều dầu mỡ, thịt đỏ, cá, mỡ động vật, thịt ba chỉ…
• Hạn chế thức ăn nhiều đường.
• Nên sử dụng các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như: lúa mì nguyên cám, các loại đậu …
• Các loại cá được ăn nhiều nhất, chúng rất giàu omega-3, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá hồi …
• Tránh xa rượu và đồ uống có cồn.
• Hút thuốc bị cấm.
• Nếu mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp và các bệnh khác, bạn cần đi khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát tình trạng bệnh của mình.

Địa chỉ văn phòng: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM.

Điện thoại: 0901 33 76 76

Email: lipitrix@gmail.com

Website: lipitrix.com